静岡県西部地区は、東京と大阪のほぼ中央に位置し、アクセスが便利なだけでなく、豊かな自然にも恵まれた地域です。また、農産物の生産量も多く、そのおかげで当グループでも豊富な地元の食材を活かした料理をご提供することができています。
しかし近年では、大都市圏への人口流出が深刻化し、地域産業の衰退が危ぶまれています。
そこで、私たち船場グループは、地元の人々に長く愛され続けてきた食や観光資源を守るため、飲食業と観光業を中心に事業を展開すると同時に、学習塾の運営を通じて地域の未来の担う人材の育成にも取り組んでいます。
そして、100年先、200年先も持続可能なまちの創生を目指し、地域に貢献できる企業であり続けます。
最大80名まで収容可能な広い宴会場を備えた総合レストラン。看板メニューのとんかつだけでなく、宴会用のコース料理や仕出し料理もご提供しています。
「地元の味覚」にこだわり、とんかつには地域の豚肉ブランド「遠州 夢の夢ポーク」を使用。
近年は、葬祭や初盆などの法事用の仕出し料理の需要が多く、売り上げの約80％を占めています。
昭和46年の創業以来、半世紀以上にわたり地元の人々に愛されてきた袋井名物「丸福餃子」。その味を次代に受け継ぐため、先代社長から「餃子の丸福」を承継。
秘伝のレシピをもとに、変わらぬ味をご提供し続けています。最近では、地域の皆さまにいっそう身近に丸福餃子を味わっていただけるように、大型スーパーでの販売を拡大。同時に通販にも力を入れ、袋井の味を全国の皆様にお届けしています。
雄大な遠州灘を望む「丸源旅館」は、1996年の創業以来、地元のランドマークとして知られる宿泊施設。
今後もサーフィンや釣りなどのマリンスポーツの拠点として地域の観光を盛り上げようと、2021年より当館の共同経営に参画しました。
気軽に利用できる宿泊施設として、最近では県外からの観光客やビジネス利用者が増加しています。
個別指導型の塾「t-Live（高校生対象）」と「s-Live（中学生対象）」の浜松校を運営。t-Liveは、Zoomを使って東大生から直接指導を受けられます。
t-Liveとs-Liveのどちらも塾生一人ひとりを親身にサポートすることや、施設内を自習室として利用できること、塾生同士が教え合う機会が多いことなどが塾生たちに好評で、保護者様からも高い評価を得ています。
「やる気があれば絶対に伸びる」をモットーに、自ら学ぶ姿勢の習得に導くことで、地域の次代を担う人材の育成に貢献し、教育による地域創生を目指します。
袋井市がクラウンメロンの生産を開始して100周年にあたる2021年、周年記念と地元のPRを目的に、クラウンメロンを用いたアイスクリームの製造・販売を手掛けました。クラウンメロン本来の豊かな香りや濃厚な旨味を損なわないように、レシピから徹底的にこだわった「ロイヤルリッチメロン」は、上質な味わいが魅力で、贈答用にも多く用いられています。現在、浜名湖産直マーケットや楽天市場などの通販サイトで販売中。売れ切り次第終了予定です。
